長田店ブログ2019 03/18
春の麺
いつもお世話になります。長田店です。
気温もかなり高くなり春がやってきましたね。
春といえばパスタ。
実は前回ブログにて掲載しておりました
（https://hyogo.kinki-subaru.jp/blog/nagata/53462）
ご覧いただいたＳ様より最高級デュラムセモリナ粉をいただきました。
こちら大容量２キロもあります！！！
かなりの弾力でこねるのも一苦労。からのローラー作戦。
パスタマシーンで製麺へ！！
そして悲劇が、、、、
壊れました！！！
まだ２回しか使っていないのに。壊れました。
なんでもそうですが安いものには訳があることを痛感しました。
悪戦苦闘が続きようやくできました。
カルボナーーーーーラ
パスタについて素人の私ですが、おすすめレシピ教えてください！！
皆様のご来店お待ちしております。
/♣
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