長田店ブログ2018 11/16
ラーメン○○
いつもお世話になります。長田店です。
先日のスーパーへ買い物に行った時にめずらしく鶏ガラが販売されており
ふとラーメンを作ろうと思い作ってみました！！
まずは鶏ガラを３時間煮込み、そこへいりこと昆布を投入。
さらに豚肩ロースと豚バラブロックを投入しさらに１時間。
豚肉を取り出し醤油ダレへ投入。
その間に薄力粉と強力粉をまぜ１時間寝かしていざ麺棒へ！！
これがなかなかの力作業。次の日筋肉痛覚悟のローラー作戦。
そして出来上がったのがこちらのラーメン！！！
これぞ男のラーメン！！
超極太麺！！
むしろうどん！！
味はこれが家で作ったラーメン？家系ラーメン？と思えるほどおいしかったです。
また機会があれば男の料理を掲載したいと思います。
さて、今週はSUBARU ＳＵＶ WINTER FAIR を開催しております。
もうすぐスキーシーズン到来ですよ。新型フォレスター、ＸＶ発売中
来場者プレゼントもご準備しております。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
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週末は、お近くのスバルへ
